L’Antico Frantoio Toscano La Macina  si estende per una superficie di circa 5 ettari e produce esclusivamente Olio Extra Vergine d’Oliva. L’olio di prima qualità è ottenuto da un blend di olive tra cui leccino, muraiolo, leccio de corno, frantoio e pendolino . Le olive vengono raccolte dai primi di ottobre al 20/25 novembre e lavorate entro sei ore per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Elena Bartolomei, proprietaria del frantoio, ha un’esperienza di oltre 30 anni nella coltivazione, spremitura, conservazione e degustazione dell’Olio Extravergine di Oliva.

L’antico frantoio ha al suo interno una delle più rare ed antiche presse per estrazione dell’olio risalente al XVI secolo e oggettistica del passato.

Il Frantoio La Macina è aperto al pubblico tutta la settimana per le visite guidate alla scoperta dei procedimenti dell’estrazione dell’olio.

Nei mesi di ottobre e novembre potrete assistere dal vivo all’estrazione dell’olio nuovo.

Vi aspettiamo al frantoio a Chianciano Terme per una degustazione del nostro olio e delle altre eccellenze locali come il vino Nobile di Montepulciano, Chianti e Brunello, accompagnati da bruschette.