C’è fermento al Frantoio! Nuove tecnologie per la massima qualità del nostro Olio.

In vista dell’imminente avvio della nuova campagna olearia di ottobre, al nostro frantoio siamo costantemente al lavoro per garantire standard qualitativi sempre più elevati. Tutti gli impianti e i macchinari della struttura sono attualmente sottoposti ad un’accurata fase di verifica e manutenzione straordinaria, per assicurarne un funzionamento perfetto.

La novità principale di quest’anno riguarda l’integrazione nel nostro ciclo produttivo dell’ Estrattore Pieralisi M3, visibile nelle immagini del nostro laboratorio.

Cosa cambia per la qualità del nostro olio?

• Tempi di attesa ridotti: La nuova unità estrattiva velocizza una delle fasi più delicate ed essenziali della lavorazione delle olive.
• Preservazione della freschezza: Riducendo le tempistiche di lavorazione, le olive conferite vengono molite al massimo della loro freschezza organolettica.
• Eccellenza e aroma: La tecnologia Pieralisi di questa generazione permette di estrarre un olio extravergine ancora più ricco di polifenoli e aromi naturali.

Investire nell’innovazione tecnologica e nella manutenzione continua dei nostri impianti significa prendersi cura di ogni singola goccia d’olio che arriva sulla tua tavola. Vi aspettiamo ad ottobre per assaggiare insieme il frutto della nuova frantoitura!